Le mug cake : un délicieux dessert rapide et facile à réaliser !

17 mars 2023
4 min de lecture

Dernière mise à jour : 12 avr. 2023

Le mug cake est un dessert rapide et facile à réaliser qui a gagné en popularité ces dernières années. Cette petite gourmandise est idéale pour les femmes souvent débordées qui ont peu de temps pour préparer un dessert, mais qui veulent tout de même offrir une petite douceur à leur famille.

L'histoire du mug cake

Le dessert, c'est la cerise sur le gâteau de la vie." - Béatrice Peltre

Elle remonte aux années 1950, lorsque les femmes ont commencé à utiliser des tasses pour cuire des gâteaux individuels au micro-ondes. Cependant, ce n'est que dans les années 2000 que le mug cake a connu un véritable essor, grâce à la popularité des blogs culinaires et des réseaux sociaux. Il a rapidement conquis les cœurs des amateurs de pâtisserie en raison de sa simplicité et de sa rapidité de préparation. Il est également une alternative intéressante pour les personnes qui suivent un régime alimentaire particulier, comme les végétariens ou les personnes souffrant d'intolérances alimentaires. Il est facile d'adapter les ingrédients en fonction de ses besoins et de ses préférences.

Le mug cake est facile à préparer

"La simplicité est la clé de l'élégance et de la réussite en cuisine, surtout pour les goûters rapides et savoureux." - Jamie Oliver

c'est une petite pâtisserie individuelle cuite au micro-ondes dans une tasse ou un mug. Il suffit de mélanger les ingrédients dans une tasse et de la mettre au micro-ondes pendant une à deux minutes. Il est également très polyvalent : on peut y ajouter du chocolat, des fruits, des noix, ou tout autre ingrédient de son choix. Vous avez ainsi, un délicieux gâteau chaud et moelleux prêt à être dégusté.

Le mug cake est un vrai gain de temps pour les femmes

"Un goûter rapide à préparer, c'est du temps en plus pour passer des moments de qualité en famille." - Inconnu

Souvent débordées, les femmes cherchent à préparer rapidement un goûter pour toute la famille. En effet, il ne nécessite pas de compétences particulières en pâtisserie ni d'ustensiles sophistiqués. Il est également très pratique pour les étudiants ou les personnes vivant seules, qui peuvent ainsi préparer une petite gourmandise sans avoir à cuisiner pour plusieurs personnes.

Une préparation à l'avance

"La préparation à l'avance est la clé pour gagner du temps dans la cuisine et passer plus de temps avec ceux qu'on aime." - Inconnu

Pour encore plus de praticité, il est possible de préparer une grande quantité de pâte de mug cake dans un grand bol à l'avance, que l'on peut conserver au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Ainsi, chaque membre de la famille peut se faire son propre mug cake à l'instant T en utilisant la quantité de pâte souhaitée.

Ce dessert est particulièrement apprécié des enfants, qui adorent le préparer eux-mêmes et le personnaliser selon leurs goûts. Mais les adultes aussi apprécient le mug cake pour sa rapidité et sa facilité de préparation, qui permettent de se faire plaisir en toute simplicité.

Le mug cake est une gourmandise rapide et facile à préparer, qui convient parfaitement aux femmes débordées en quête d'un petit plaisir sucré. Grâce à la préparation de pâte à l'avance, il devient encore plus pratique pour toute la famille, et chacun peut se faire son propre mug cake à tout moment. Vous allez l'adorer ! Alors n'hésitez plus à vous lancer dans cette aventure culinaire et à essayer différentes recettes pour surprendre vos papilles et celles de votre famille !

Je vous propose une recette à préparer à l'avance dans un grand bol pour plusieurs jours :

Mug cake Orange et pépites de chocolat

Ingrédients :

3 œufs
150 g de sucre
75 g de beurre fondu
240 g de farine
1 sachet de levure chimique
un verre de lait
1 pincée de sel
5 d'huile essentielle d'orange douce
100 g de pépites de chocolat

Dans 2 bols, séparer les blancs et les jaunes d'œufs.

Rajouter le sucre dans le jaunes d'œufs et battre jusqu'au blanchiment.

Rajouter le beurre fondu, la farine le sachet de levure chimique et le verre de lait.

Mélanger le tout jusqu'à obtenir un ruban.

Rajoutez 5 gouttes d'huile essentielle d'orange douce.

Dans le deuxième bol, rajouter un pincée de sel aux blancs d'œufs et monter les blancs en neige.

Incorporer les blancs délicatement à la préparation.

Rajouter les pépites de chocolat.

La pâte est prête !

Vous pouvez la conserver au réfrigérateur ou la cuire.

Pour la cuisson :

Remplir un mug à moitié et faire cuire entre 40 secondes à 1 minutes 30. Tout dépend de la taille du mug ou de la quantité de la pâte.

C'est un vrai délice !

Bien sûr, vous pouvez rajouter ou remplacer le chocolat par des fruits secs, des noix, de la confiture, de la crème de marron ... , il y a mille possibilités.

Aussi, si vous voulez une quantité plus importante, il faudra doubler la recette et surtout bien mettre au frais dans un récipient fermé.

Bon appétit !

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